23 octobre : workshop de cuisine végétale et détox

Un après-midi aux côtés de Vanessa de Palato Educato, cuisinière ayurvédique, qui nous guidera lors de cet atelier consacré à la cuisine naturelle et à l’alimentation anti-inflammatoire.

Vanessa nous accompagnera entre théorie et pratique pour découvrir comment intégrer au quotidien une alimentation plus consciente, simple, équilibrée et riche en ingrédients authentiques.

Pendant l’atelier :

• Nous parlerons des principes de la cuisine naturelle et de l’alimentation anti-inflammatoire, et découvrirons comment choisir et valoriser des ingrédients de saison et de qualité ;

• Nous préparerons ensemble 3 recettes simples et faciles à reproduire chez soi ;

• Nous terminerons par une dégustation des préparations ;

• Vous recevrez un eBook avec des approfondissements et des conseils pratiques à conserver après l’atelier.

Mais cet atelier naît aussi d’une collaboration spéciale. 

Aux côtés de Vanessa, plusieurs acteurs partagent avec nous une même vision de l’alimentation : de la terre à l’assiette, la nourriture peut être soin, lien et responsabilité envers la Terre.

🌾 Oltre-Confin, un réseau engagé dans la valorisation de l’alimentation locale, du territoire et d’une économie fondée sur la conscience, l’éthique et la solidarité.

🥬 Agrifattoria Rio Selva, une ferme biologique de Preganziol qui produit des légumes — notamment le célèbre radicchio de Trévise — et qui développe depuis plusieurs années une expérience de vie communautaire, de partage et de respect de la nature.

🍅 Donna Gnora, une exploitation agricole familiale qui cultive des fruits et légumes sans produits chimiques de synthèse ni herbicides, avec des livraisons également à Venise… en barque à rames ! 🚣‍♀️

Et bien sûr ABC Zattere, qui nous accueille une nouvelle fois dans son magnifique lieu. 💚

Un moment pour apprendre, cuisiner, goûter et partager, et redécouvrir le plaisir d’une alimentation qui nourrit, crée du lien et valorise celles et ceux qui la produisent.

Places limitées — écrivez-nous pour plus d’informations (isadora.sumus@gmail.com) et pour réserver, cliquez sur le lien ci-dessous!